
开一家小茶馆,遇见茶与禅
1.T
我记得有一部电影叫《白日梦》。电影里有一句话:停止梦想,开始生活。现实中,有多少人的梦想停留在“思考”。三年前,悉尼一对年轻夫妇因为热爱喝茶,决定创业,开了一家属于自己的小茶吧。
颠覆传统、创意前卫,迅速俘获了一大批年轻人的心,拥有极佳的市场口碑。 2016年初,因其超高人气,荣获澳大利亚十大茶吧称号(世界茶叶报)。亮点还有很多,一起来看看吧!
T Tea Bar 位于悉尼。店面不大,简约清新。当我走进商店时,我发现这是一个独特的地方。与传统的茶店不同,这里就像是药店和科学实验室的结合体。真是太有想象力了。
有的茶叶采用化学实验室般的玻璃器皿包装,精致而特别。陈列的架子是店主买来的二手木制家具。它们经过多次修改,温暖而有质感。
颇具年代感的木柜里,不同种类的袋泡茶有序地分类着。复古的金属拉手和红棕色的实木小抽屉,给人一种低调严谨又不失质感的感觉。就好像店主可以像魔术师一样,专业地泡出一杯充满惊喜的茶。你看起来很熟悉吗?顺便说一句,它实际上是由旧图书馆的目录卡盒改造而成的。很有创意。
琥珀色的玻璃瓶是茶桌上的美丽补充,里面装有商店精心挑选的混合茶。既彰显了工匠精神,又可以保护其免受外界阳光的照射。 T 的印刷特征也没有被破坏。
如果你喜欢更酷的设计,看起来像实验试管的“N” Mix Tea也值得一试。
店主还喜欢尝试和混合不同风味的茶,并使用冷泡等特殊方法泡茶。这种冷滴设备非常具有实验性。
T Tea以全新的方式诠释和诠释了自己对茶的理解。所有来过这里的客人都会感叹这家茶吧的不凡。这种新的实验极客风格,让人们一下子就在众多独立茶饮品牌中记住了T Tea,而不是被困在红海的“千家店”里。
形式永远是一个肤浅的东西。真正能让顾客长久驻足的,是你为产品注入的“灵魂”,是否具有与别人不一样的“味道”。
我们走访数十个茶叶产区,寻找优质茶源。然后,通过自己对茶味的理解,探索自己风格化的拼配方法和冲泡路径。店里主要销售手工拼配茶,包括花草茶、红茶、绿茶等。对于每一种茶,店里都会仔细标注茶的风味和冲泡方法(时间、温度、计量等) 。让客人在家泡上一杯好茶。
除了精选的拼配茶外,店里还有很多只有在店里才能品尝到的独特热销单品。比如这款畅销的《茶》,就很有茶香槟的感觉。它混合了紫锥花、玫瑰果、橄榄叶等,口感柔和醇厚,茶香中带有淡淡的酒香。很受客人欢迎。
另一种“茶”是店里的特色混合茶。可尝出橙子、甘菊、杜松、人参等多种风味,似酒非酒,回味悠长。也是店里的热销产品。
不同的茶配不同的器皿
中国的茶文化和西方咖啡文化的区别,不同的茶配不同的美食。将饮茶审美化,让人们在喝茶时得到最好的视觉和味觉享受。
店里定期举办各种茶艺分享会,教导每位参与者如何欣赏不同茶的味道,以及如何将美味佳肴与不同类型的茶搭配。让茶文化真正融入消费者的日常生活。
找一座城市,爱一个人,开一家小茶馆,温暖世界。因为这家小店,越来越多的人喜欢喝茶。店里从不刻意展示或推销自己,但看起来那么自然、美好,就像你身边的朋友一样。以茶为友,悄然渗透到你的生活中。
2.法国“一”茶道艺术项目
法国有这样一位老人,名叫皮埃尔·塞内尔。为了向世界传播茶文化,他开了一家小茶室。他早年学习艺术和摄影,后经商,成功创办了全球最大的艺术数据库网站。照片中背对镜头的老人就是他。 2001年重操旧业,创办“一”艺术项目。
“一”之名源于东方茶道文化中“一期一会”的精神。 “一期”是指人的一生,“一会”是指只有一次会面。人的一生只能和陌生人喝一次茶。
想想,这一生虽然很长,但是与别人相处的时间却很短,短到一生也许只有一次。
当他想到这个计划时,塞内尔毫不犹豫地建造了茶馆。他只用了12块薄木片来加固底部。一个超级简单的茶室就完成了。
对于这位老先生来说,茶文化就蕴含在这个世界里。自然又简单。这是一个很小的空间,主人和客人之间的关系以具体的形式表达出来。也体现了东方文化中对“留白”、“空寂”的理解。
在这里喝茶,不管茶室外面的喧嚣,内心却是一片静谧的禅境。茶室即禅室。
这个立方体也成为了艺术家个人网站上极具代表性的标志。
塞内尔把自己的茶室带到了世界各地,邀请路过的陌生人一起喝一杯。例如,在巴西里约热内卢的贫民窟里,一个光着膀子的男孩小心翼翼地端着一个茶杯。
去巴西巴拉海滩,和比基尼辣妹喝茶聊天。
在纽约洛克菲勒中心繁忙的街道上,他邀请路人给他“喝杯茶”。
在秘鲁的的喀喀湖的一座浮岛乌鲁斯岛上感受大自然的召唤。
在美国拉斯维加斯山脉感受大自然造化的雄伟。
无论天气如何,塞内尔都会穿着深蓝色的道服。在这段旅程中,由于对茶文化的理解程度不同,以及语言、国度、信仰的差异,你总会遇到形形色色的“茶客”。
但无论是来自贫民窟的男孩,纽约街头的上班族,还是越南海边的渔民,一进茶室,倒茶、喝茶、互相道谢,然后离开悄悄。这个过程都是一样的,所有喝茶的人没有什么区别。
能够偶然相遇,度过短暂而珍贵的时光,已经是他们之间的缘分了。
他说:“我走遍了世界各地,和陌生人喝茶,大家都是在路上偶然遇见的,我知道,喝完这壶茶后,我们很可能就再也不会见面了。”
下图是塞内尔在广西桂林兴平与牧牛人短暂相处的情景。自然风光与茶道完美融合。
通过与不同人的相处,塞内尔也在旅途中了解到了另一个道理。
逝去就这样发生,前一秒还在一起的朋友,下一秒可能就不辞而别了。时间的流逝,让塞内尔更加懂得珍惜事物的重要性。
他说:“我开始关心和家人在一起的时间。生活中遇到的每一个人都值得我们拥有良好的关系,因为我们不得不承认有一天我们会和周围的人或事分开。就像你一样我不知道下一次的对话是什么时候,所以我们应该感恩每一次的相遇。”
无论哪种沟通方式,就像 Senel先生一样,每个人都在传达一个理念:茶的力量。茶道不分国家,更不分文化界限。它是一门美丽而独特的艺术,深深地影响和改变着所有茶爱好者。
“这世间,一段时光,一瞬间,值得珍惜。”
既然我们无法预测未来,为什么不学会珍惜和把握当下呢?在当今略显浮躁的社会,或许我们应该适当放慢前进的脚步,找个悠闲的午后,约上三五知己,一起喝一壶好茶,享受慢下来的时光。
3. 茶
位于美国纽约布鲁克林,由美食编辑Heidi、产品设计师、室内设计师Scott共同创立。
我们只销售高原有机原叶茶和花草茶,原料来自中国、日本、印度、尼泊尔、斯里兰卡、马拉维等产茶国,纯手工制作。该商店周三至周日营业。创始人海蒂表示:“茶是一场关于水的旅程。这种诗情画意,无论是在伦敦还是纽约,我们都希望能够感染品尝它的人们。”
热爱生活,用心做一些事情。闪亮的不仅是茶叶,还有你的生活。我们来看看纽约这家茶店是如何泡茶的。
大的藏在城市里,小的藏在野外。车辆川流不息,行人匆匆。这是一座繁华的大都市,纽约。位于纽约布鲁克林绿点区,在众多老工厂环绕的安静角落里,有一家奶茶店:()隐藏在一扇深深的门缝里。工作日大门关闭。走路的时候很容易错过。
事实上,里面有一些特别的东西。人们走进去总是会屏住呼吸,有一种掩饰不住的惊喜,就像走进一个小巧精致的旧首饰盒,历史的一幕幕停在了某个时间点。
唯有柜台后面陈列的那些高贵的、亮黄色的大铁罐表明这是一家茶饮店。夕阳西下,一缕阳光透过玻璃照射进来,仿佛时间在这里停止了。
正是海蒂、迈克尔和斯科特这三个热爱茶的人,无意间成功创立了茶叶品牌: Tea 的总部。它是目前纽约最受欢迎的茶叶品牌,在全球拥有150多家门店。
Tea的三位创始人分别是海蒂、她的丈夫斯科特和海蒂的老同事迈克尔。虽然是三个纽约人创立的茶叶品牌,但(贝洛科)却是从伦敦回来的。
海蒂、她的丈夫斯科特和海蒂的好朋友迈克尔·香农都是喝茶的人。他们经常从世界各地带来茶叶给朋友们品尝,朋友们也都同意了。渐渐地,他们想为什么不创造一个特别的地方让大家一起品茶呢?于是这家店就诞生了。
喝茶是他们共同的爱好,也是创业创意最多的项目。有一天,海蒂的丈夫突然在伦敦国王街上看到一家临时商店。它的租期只有三周。他们一时冲动租下了这家店,把它打造成一个有趣的快闪店。
一个时尚界人士、一个美食编辑、一个产品设计师,三人走到一起,组成了一个铁三角。他们又会擦出什么样的火花呢?
他们只用了大约十天的时间,就把快闪店搭建起来,并将每天想到的各种创业想法付诸实践。他们开始销售他们想象中的时尚、美味、充满异国情调的茶。然而,这个冲动的举动开启了成功的职业生涯。
这家快闪店原本预计只开三周,但由于太受欢迎,他们年复一年地持续下去。随着伦敦国王路店的成功,稍有名气的茶开始重返纽约。他们利用古老的家具和装饰品,带出茶背后悠久的文化和故事。
一把古老的木椅,仿佛在诉说着时间的奥秘。茶具无论是陶的、铁的还是竹的,都古朴可爱,散发着自然的气息。
最初的想法是发展经销商,不想开实体店,所以他们在布鲁克林找到了这家店。除了是他们自己的,也是经销商试茶、买茶的地方。茶叶按照种类有序地陈列在小圆盘中。好茶不仅可以喝,还可以看。
然而,许多纽约人是冲着它的名气来到这里的,而走在后巷的人群实际上也为他们的茶品牌做了相当大的宣传。
在一起创业之前,海蒂和迈克尔已经是十多年的老朋友了。当时,他们在美国家政女王玛莎·斯图尔特的公司工作。海蒂学习食品展示设计,迈克尔学习食品展示设计。工业设计。
在为管家女王忙碌工作和出差的同时,两人最大的乐趣就是到处寻找令人惊喜的茶叶品种和新的茶叶作坊。
创立该品牌后不久,海蒂的丈夫斯科特也加入了该公司。 Scott是一位室内设计师,擅长利用旧家具营造氛围,带出茶背后悠久的文化和故事。
三个好朋友多年来对茶的热爱终于化为品牌。短短六年时间, Tea成功进入高端酒店和餐厅,在全球拥有150个经销点。已在东京、神户、纽约、伦敦等地直营实体店,成为众多时尚人士追捧的茶饮品牌。
就像一百多年前老品牌立顿茶(Tea)如何通过时尚的生活方式成功进入家庭,成为世界上最成功的品牌之一。
茶馆的角落里散发出淡淡的茶香,一些埋藏已久的记忆似乎开始浮现出来。湿热的空气总会带你到远东,一种神秘的探索感油然而生。 。海蒂说,茶本来就有广阔的想象空间。
Tea的成功在于通过视觉传达传递悠久的茶文化,表达年轻人所崇尚的自由、悠闲、异域的生活方式。
此外,他们坚持不懈地在中国、台湾、日本和印度寻找最高品质的手工茶作坊,这也是他们脱颖而出的关键点。
他们通过对茶叶生产特点的深入了解,重新调配茶叶品种,创新各种风味,并赋予非常特别的茶名。
从22号贵族茶到39号印度教茶,的茶名都非常特别。
柜台后面带点贵族气息的亮黄色包装,也让贝洛科()复古又现代的招牌形象长久留在人们心中。
它以20世纪初美国摄影师EJ的名字命名。这位新锐摄影师在当时以其大胆的摄影主题而闻名。直到最近,他的作品才再次受到高度赞扬。
他的名字的选择可能是为了传达贝洛科茶的哲学:“看到当时的另一个人”的概念,在被忽视的地方发现茶的美丽。
4. 纸和茶
夏洛滕堡概念店取得成功后,店主 Jens de 最近在柏林米特区开设了第二家 Paper and Tea 分店。设计师von负责新店的产品设计,如:茶配件、散叶茶、手工笔记本和卡片。客人可以在茶吧品尝中国功夫茶。
店主詹斯说:“我们正在尝试更多的新茶品种、新口味的茶。但我们最基本的要求是味道必须正宗,而且是用传统方法制作的。手工茶的世界很迷人,你会不断探索我们希望给顾客带来最真实的味道,同时也给他们带来一些创意的惊喜。”
柏林一家创新茶店“Paper & Tea”,由曾在东方学习茶道,回到德国创业成功的茶艺大师 Jens De 创立。 P&T的使命是将高品质的茶和茶文化传递给更多的茶爱好者。
设计师用现代的方式诠释了茶的内涵。一改传统柜台模式,大型展示柜配备滑动抽屉。各种茶和附带的信息都展示在白色容器中。顾客可以近距离闻茶、品茶,了解茶的产地、制作过程和特点。
墙上排列的架子形成一个连续的展示空间,里面摆满了各种茶壶和茶杯。中国传统灯笼的照明系统为空间增添了诗意的氛围。整个店面简洁、明朗、极简,为顾客提供一个纯净、安静的饮茶空间,品尝来自东方的高品质茶。
当他在咖啡流行的欧洲开了一家茶店时,杰在茶店外面挂了一个牌子,上面写着:“亲爱的,你喝咖啡,我喝茶。”这句话似乎说明了桀对茶的狂热。
杰在向西方人介绍东方茶道文化方面有自己的创新模式。他说:“其实,茶一直是通过类似于西方药店的商店出售。有关茶中丰富成分以及对身体如何帮助身体的知识,是与茶的香气、味道、干度等相结合的。顾客需要先了解后消费,所以我设立了一个体验区,顾客可以先体验一下,然后再决定购买哪一个。”
西方人不懂茶,经常将茶与花草茶混合。因此,我们简单介绍一下茶叶的分类,从生茶到熟茶,按照氧化程度,从白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶,最后是普洱茶。顾客可以根据自己的喜好决定先喝哪种茶。 ”
每一件巴丹丹茶产品的源头都可以追溯到茶产地和茶园,我们以实际行动支持世界各地的茶农,因为杰相信只有亲身了解每个茶农和茶园的生产故事才能我们提供最环保的茶叶。方法来生产最美味的茶。
“人生苦短,喝好茶。”人生苦短,不如放弃奋斗,喝一杯好茶。专业的茶行家将带您带去世界各地的茶回忆,致敬我们短暂而有滋有味的生命。
杰将他从日本和中国学到的茶道文化转化为体验课程。这个有趣而新颖的过程让许多西方人对茶背后的知识和美学有了更深入的了解。
每天花时间泡茶,是一种让生活慢下来的方式。同样的日本茶道一定很无聊。 P&T 开发了多种抹茶饮料。猕猴桃、菠菜和生姜增强了风味。抹茶也可用作蔬菜汁。杏仁和牛奶混合着热抹茶,非常适合冬天饮用。最疯狂的是调和烈酒,一款与“Our Vodka”联名的抹茶伏特加,是茶和酒的完美选择。
一位去德国旅游的茶友,无意间误入了这座茶界的“奇美博物馆”。她说,店员推荐她尝试“Unter den”茶,体验正宗的柏林。 “Unter den”(菩提树下)其实是柏林著名的景点。米特的林荫大道延伸至勃兰登堡门(Tor)。西方椴树实际上是椴树。这种复合茶是在德国制造的。椴树花、接骨木花、向日葵和苹果的复合花草茶想要重现夏日午后阳光照耀下漫步街区的诗意感觉。或许是因为这座城市对外国文化一向友好,主打茶饮料的P&T目前在柏林有两家门店,总是顾客盈门。
我不喝咖啡,而是喝茶。喝茶已经成为一种日常习惯。
P&T给人的感觉是德国人也爱喝茶。看来他们不喝咖啡而是更喜欢喝茶,这让所有到访的中国人都感到惊讶。虽然有钱才得任性,但桀的任性方式却相当浪漫。他不仅是茶的爱好者,也是细节的爱好者。他所销售的原材料都是从全国各地的小农直接送来的,他定期检查产地,确保质量稳定。包装茶叶的设计、纸张、色彩都经过精心考虑,非常细致。我实在不想给它冠以最有力的纪念品,但确实每杯茶都美得让人舍不得打开,适合送人,也适合自用。
不仅是单品茶,仔细看巴马丹拿的官网,曾经担任摄影和视觉总监的杰把控严格。他还身兼茶饮料、自媒体、知识库发明者等多重身份。两家分店的陈设、陈列的流畅,连日本人都会惊叹不已,牵起手来,说很高兴见到你。
杰伊的茶店在柏林非常成功。这种模式不拘泥于传统形式,而是重塑了茶文化的体验本质,创新为年轻人可以接受的模式。如今,中国台湾地区也能看到巴丹丹拿分店的身影。即使在台湾,独特的饮茶理念也延伸到了食物上。菜单从开胃菜、主食到甜点,搭配茶和酒,你可以享受到颠覆印象的美味佳肴。
喝茶不一定要遵循日本的千利休茶道,也不一定要遵循中国古代的饮茶礼仪。我们生活在现代,弘扬传统茶文化更应该创新。就像杰在东方生活时一样,他引进了日本的茶道。茶道和中国的茶文化被彻底理解并改进为现代西方人可以接受的方法。通过体验式课程和项目,人们可以深入了解茶背后丰富的知识、茶道文化的悠闲氛围、慢生活的哲学。 。
5. 洞
澳大利亚有一家茶吧,名叫The Hole。该建筑的前身是一座旧仓库。保留了原有的工业风格,让整个品茶空间变得更加沉稳、现代。所有人都忍不住放慢脚步。 ,只想走进去,享受一下茶馆的宁静与美好。
走进店里,完全没有商业的感觉。茶馆环境优雅简约,很多小细节增添了整体质感。裸露的砖墙、混凝土地板、木质桌椅,白色与木色相结合,营造出明亮简约的氛围。茶室介绍了日本传统手工艺“金月”()。裂纹陶瓷容器补充了整体设计,并与其他花岗岩和金属元素无缝配合。整体空间显得柔和,充满人情味。
中心区域的酒吧是用碎瓦砌成的,充满了残缺的美感。顶部的“白云”形吊灯由智利艺术家精心打造。这是一件完全由茶包制成的艺术品。 ,将茶吧元素与艺术相结合。吧台上各种时尚现代的酿造工具非常引人注目。我想知道古老的茶艺将如何与它们结合起来。
店家引进美国Alpha,利用虹吸原理结合强大的可设定模式来泡茶(水温、搅拌次数、浸泡时间、萃取时间等均可设定)。它还配备了Nexus 7平板电脑进行操作,这保证了冲泡。泡茶的时间、量、温度都精准,让每一杯茶的品质都是一样的。 (需要根据茶叶的发酵程度和种类反复测试,调整完美的冲泡精度和曲线,找到最适合本草本配方的温度。)
店里的冲泡方法充满乐趣。例如,茶树是由绿茶与苏打水、浆果等混合制成的,它改变了茶饮料的单调印象,味道令人惊叹,吸引了许多年轻的茶饮者。
店里有两个用餐区,还有一个茶和茶具的展示区。基本上你能想到的茶都能在这里买到。
这排由实木支撑的大瓷碗设计新颖,是店里的亮点。它们不仅仅是装饰品,每个碗里都装有不同的茶叶供客人选择。
酒吧的拐角处有一个专门设计的茶水龙头。您可以喝商店的特殊综合冰茶,味道类似于起泡酒,就像喝啤酒一样。
这家商店有各种各样的茶,包括传统和经典的红茶,绿茶,绿茶和凉茶。该商店还开发了22种茶产品,包括招牌屋混合物,直接从原产地进口的茶和名牌茶。由茶创建。
茶吧的菜单每季度更新,给客人带来不同的惊喜。除了使用高质量的有机茶外,该商店还使用创新的酿造技术来创建许多店内茶饮料,提高日常茶的质量并牢固吸引重返客户。准备不同的公式以显示商店的技能。浆果炸弹拿铁咖啡给我留下了深刻的印象,据说它是用红茶制成的,并撒上少量的覆盆子。味道和外观很棒。
抹茶拿铁也是这里的流行订单。
该商店还具有定制的外卖选项,这是一个杀手级的产品,对于那些随时随地都想喝一杯茶的年轻人。
该商店提供精美的甜点和小吃。该商店将小心地在菜单上包括“推荐的茶配对”,让您知道哪种甜点适合哪种茶,并且具有最佳的风味。这家商店已经开发了许多薰衣草黄油快捷蛋糕和灰兔巧克力蛋糕。
茶产品是专业的,设计充满了想象。这就像在一个童话故事中掉进了兔子洞,快乐而甜蜜。难怪这个洞变得如此迅速。下次您去澳大利亚时,您不妨去洞喝一杯。
6。茶
茶是位于美国旧金山硅谷的,俄罗斯风格的茶饮料连锁店。白色的普通混凝土墙,天然石材平台和整齐排列在墙上的粘土杯是简约而优雅的。其中,名为的商店是由一家当地公司设计的。更重要的是,可以使用与之相连的平板电脑对未来派的玻璃坩埚进行编程,从而易于实现完美的酿造精度。
在世界各地旅行了12年之后,他开设了一家比苹果更漂亮的茶店。他是美国人,但他痴迷于东方文化。他应该用一点点苦味喝咖啡,但他喜欢煮一壶绿茶。带着甜蜜的回味,他是杰西。因为他喜欢茶,所以他开了一家名为Tea的茶店。
杰西是一个幸运的人,在波士顿长大。他花了十二年的时间环游世界,包括中国,日本,韩国和其他地方。
2001年
中国的茶文化和西方咖啡文化的区别,他突然想停下来,决定开设一家茶店。
因此,一家体现了东方茶仪式美学的茶店,但显然与我们固有的茶印象不同。杰西在一次采访中说:他了解了中国和日本茶仪式背后的精神美学。喝茶不仅是喝饮料,而且更像是炼金术,这是净化灵魂的过程。茶店采用平衡而简单而优雅的设计。在旧金山附近,它立即引人注目并着迷。
一家《美国杂志》报道说,这家商店看起来像一家苹果手机商店,但实际上是一家具有创新概念的茶店。
除了精心选择的茶和烤饼外,这里的空间显然与传统的茶馆不同,与咖啡馆的喧闹和嘈杂的氛围完全不同。
它使人们能够暂时逃脱城市的喧嚣,在那里他们可以根据需要进行冥想。
它被称为茶馆,但这里没有茶壶,也没有传统的茶套装。
从概念,设计到定位,这家商店都是由他自己创建的,而无需咨询任何专业设计师。杰西的太空设计非常有趣。小型茶馆使用天然的大石板将柜台与客户等候区分开。
时尚装饰,高级概念。很快,旧金山变成了红色。许多从未喝茶的年轻人开始进入这家商店。
对于在咖啡文化中流行的美国而言,茶店的成功不仅代表了消费者习惯的变化,而且代表了人们对东方文明渴望的精神洗礼。
为了制作合适的茶杯,杰西(Jesse)与奥克兰()的陶瓷工匠合作,制作合适的茶杯一年。
在空间美学方面,杰西非常重视东方茶仪式的简单性,空灵和空白的白色,并重新解释它以现代方法表达。
对于在咖啡中流行的美国来说,它使人们洗礼了东方文化的精神洗礼。
这里的主人公,茶仍然是煮熟的,它是由日本工匠制成的铜锅。
厚厚的白色墙壁和沉重的货架显示了古老和略微风化的痕迹,白色货架与一排白色瓷杯保持一致。
杰西说,这些白色瓷杯的意图是:握在手中,握住和享受。
为了适应硅谷地区人民的工作效率,杰西(Jesse)进行了茶的仔细改进,例如像实验室中的茶泡一样引人注目的行。
在饭菜中,杰西(Jesse)融入了英国下午茶元素中,为客人提供新鲜出炉的烧烤和吐司面包。
在茶中,除了从中国和日本进口外,杰西还煮豆蔻,姜,丁香,肉桂和茶。
当茶中用日本工匠制成的铜锅煮沸时,溢出的香水总是使经过的行人无法停下来并进入商店找出答案。
这样,在外国人的解释下,传统的东方茶仪式具有令人耳目一新的外观。
传统和时尚,东方和西方似乎是不兼容的,但是美国人玩了6个。您怎么看?
西方正在东方饮用茶文化的趋势。但是,杰西的茶店尚未在日本或中国窃。取而代之的是,他加入了西方的消费习惯,并结合了东方茶仪式的美学精神。
中国的茶文化不仅留在Song 的茶水仪式中,也不仅留在日本和台湾引入的茶仪式文化。如果更多的年轻人参与并使茶文化成为国际知名度的趋势,那么它仍然不仅仅是这种类型。
杰西的茶店以及东方茶的精神和美学,已成为一家潮汐店,像太空,杯子,销售方法甚至喝茶一样,年轻人。
也许有一天,杰西的茶店变成了星巴克和世界著名的国际茶店连锁店。我们的东方茶文化使外国人继续前进,这并非不可能。
期待我们国家的茶树,不要坚持传统的茶会仪式。从创新的角度来看,我们的茶文化不仅可以保留,而且可以拥有那些流行的传染性元素。
7。有一个
从外观来看,它是一个美丽的植物标本,绿色植物和五颜六色的花朵,它们用透明的橡皮袋密封,延伸了美丽的态度!其中包含的惊喜 - 它们是可以消耗的花茶!
这种创造力起源于花艺术家“” Yajin的合作项目。木村将以标本的形式以标本的形式存储在“板”橡胶袋中。使用。
只要您切开并用开水酿造它,就可以得到芬芳的花茶,令人耳目一新。这种令人惊叹的设计也赢得了2015年的Good Award。
有人说茶是灵魂的香水。她用一个茶袋来颠覆您对茶的想象。可以看到的味道,您可以喝的艺术;大自然的惊喜!
绿化是郁郁葱葱的,香水到处都是柔软的。从天花板上掉下来的花朵和植物充满了森林系统的治愈氛围。光和阴影的所有融合使人们沉迷于其中。我真的不敢相信,在日本城市繁华的喧嚣中,这种自然而休闲的“空中花园”被隐藏了。
事实证明,这是食物和艺术“拥有”的结合。那些曾经美丽的花朵和植物,内向,谨慎,活泼,节日或随便的大型人工制品,被小心地制成一块透明。在影片中,时机的美丽立即固定了。无论是直接放在墙上还是张贴它,都非常迷人。
“拥有”是与合作合作的花朵和草茶产品,这是“看到的味道。您可以喝的艺术”的旅程。在现场工作人员会让您酿造各种花茶,柠檬草,鞭子草,迷迭香,玫瑰。香水不浓,它放松和陶醉。
如此独特的包装设计来自 Yajin的创意灵感,该灵感来自花艺术设计师。她认为,许多热爱茶的人没有机会了解饮酒的根源,也没有机会欣赏自然的花朵和植物的美丽。因此,她选择展示和建造这朵干的压力花,如此独特的花朵和带有视觉和味觉体验的草茶。
从日本有机草药中选出,例如:柠檬草,法式玫瑰,向日葵,薄荷,金属丝等,并小心地应用一种特殊的方法来干燥,保持每个分支的姿势和每片叶子的形状,然后保持形状每个叶子。经过特殊的过程处理,最终制作了这种独特的花茶。
创始人旨在建立独特的茶仪式美学,并享受五种感官的花茶。它不仅是它的美味,香气和味道,而且是花朵和植物的美丽颜色,姿势和形状。由于其严格的生产和生产标准,优质的质量以及温暖而简单的设计,一旦推出,产品就引起了很多关注。在今年1月,“拥有”获得了亚洲设计奖。
目前,这种花茶以四种口味为主导:薄荷,迷迭香,柠檬草和玫瑰。一包花茶可以由大约三杯制成。当然,您也可以根据自己的喜好安排。据报道,将来,商人将加入季节性花朵和植物,以遵循顺序序列的顺序,例如:春季洋甘菊,夏季紫罗兰色等。随着四个季节的变化,感觉到了最原始的风味自然。
8。“ JING ”茶店
Jing 坚持台湾茶的高热情和专业精神,简化和结合了传统和现代性的各种要素,并创造了“ 100%台湾茶 - 生产茶 +紫色的砂锅手动 +原始冰冰技术 +独家设计瓶”,“并创造了“完美的台湾茶体验”。
Brand的创始人Lin 在大学期间意外喝了一杯茶。它是如此美丽。
从那时起,茶汤的气味在生活中占据了无数次,但是这种美丽并不容易想象。
进入台湾茶界的起点是从茶店开始,尝试茶,买茶,买茶套并学会做茶。
每当您在心中找到无与伦比的茶时,创始人都会邀请朋友在家喝茶,但是像咖啡一样的朋友远不止于茶。他们对茶完全感兴趣,并且不可能花更多的时间来理解。这使创始人意识到饮酒的一代。
在从台湾学习茶的过程中,不完整的业务信息和茶叶的不同意见已经花费了很长的时间学习。
他利用江港和台湾大学的认真精神研究台湾茶的历史,并回到了茶的本质,最后揭开了台湾茶的神秘面纱。
如果茶仪式不再是老式的,它将被新的茶水饮用文化所取代,这与现代人的美学风格和生活节奏相符。如果您不需要理解乏味,复杂且困难的“无数链接”,则可以体验到茶风味的美丽;如果您不需要自己准备茶水,则可以在不自己做茶的情况下喝一杯好茶。
Jing 的创始人认为,只要您改变这些,台湾茶的美丽就可以再次恢复到每个人的生活。
因此,在2009年秋天,Jing 的紫色沙锅诞生了。每天晚上,在城市的拐角处,庆元在这片土地上酿造最纯粹,最美丽的风味。
为了在传统和现代性中找到一种新的解释方法,以及这片土地的土地的感受,Jing 将这种信念置于“ Jing,Sheng,Yu”的名称中”。 。
“ Jing”是一个定量的词,1亿个,赵和北京。代表人数。从将茶树植入土壤的那一刻起,您就必须体验到“茶,茶水和制作茶”的漫长过程。有必要完美结合以最终获得一杯好茶。
“ Sheng”是郁郁葱葱的,也是餐具。当台湾的茶风味仍然如此美丽时,图像和销售方法逐渐与现代人的喜好和习惯脱节。它展示了其原始的风味和外观,再加上现代人的生活习惯和美学风格的表达,是Jing 一直在努力工作的“独特而完美的台湾茶体验”。
“ yu”是上部和下方正方形的空间。台湾茶是台湾岛送给台湾的礼物。台湾的土地默默地繁殖了这种美丽的风味。如果您仔细品尝它,您会感觉到人民和天地的宁静禅宗。自然土地和气候。
从一杯茶到台湾茶的世界,它都引发了改变台湾茶的梦想,并进一步希望让它进入世界。 “茶永恒台湾茶革命”的英语子标签是基于想要改变和恢复台湾茶文化的信念。
除了邀请您品尝甜美美丽的台湾茶外,您还希望您能通过这杯茶感受到台湾自然和人文学科的美丽价值。
9。日本中村的中村设计“鸟巢茶室”
在东京,乌鸦很难将树枝和其他天然材料带到城市中心。因此,解决巢建筑物的最佳方法是偷走居民的衣架,这使人们感到非常震惊。
与分支相比,衣架具有更好的持久性和可塑性,并且更容易互相编织以帮助建造巢穴。
乌鸦是一只非常聪明的鸟,自然和人类之间的灵巧班车,该建筑属于其自身的实用和舒适的环境。
当设计师想知道如何像乌鸦一样建造房屋时,他收到了一个请求:设计一个面积约10平方米的茶室。
主人是一棵300多年的樟脑树。树下是一个受欢迎的公共场所,人们在这里经常是休闲和娱乐。
设计团队认为,树的树枝是安全且稳定的,很容易伸展。
因此,决定建造一个独立的小屋,以藏在分支机构中,而没有直接与后备箱联系。
但是,场地在陡峭的坡度上,重型机械无法达到建筑。
这所房子将在距地面10米的空气中建造,周围是郁郁葱葱的树枝。
因此,为了促进人力的构建,使用了直径为3厘米的光结构材料 - 平方米和六角形固体钢棒。
建造鸟类时,它们将在原始结构上有选择地添加或删除一些组件。
设计师模仿了鸟的方法。通过将钢框架连接在一起,他构造了一个位于两个点之间的桁架,然后组装在脚手架上方。
这可以很好地保护分支机构的原始态度。
迫击炮是在室内应用的,就像鸟巢一样。
茶室向外界开放。游客可以通过山附近的木板路进入房间,并体验鸟类的巢穴。
茶室室外空间和狭窄的内部空间的簇具有微妙而细腻的氛围,反映了建造者的敏捷性。
该建筑物被编译并配备许多简单且详细的组件。这些组件非常轻巧且易于运输。
更聪明的是,茶室可以灵活地适应树的形状,而不是不变的,并且与树木的树枝完全集成在一起。从远处,这就像一个真正的鸟巢。
10。日本的“吉茶厅东京”
由“”经营的全球第一手 - 涂抹日本茶店“”开设了一家专业商店“ JI茶堂东京”,该商店于2017年11月3日在日本收集日本高品质的炸茶。
“东京炸茶厅”提出了一种特殊的商店表格,可提供来自东京Ginza的高质量茶和享用方法。自江户时代以来,日本客厅的“炸茶”制定了一个新的计划,将现代人的生活方式结合在一起。
炸茶是日本茶之一。这是一种加工绿茶。吸烟后,将其扭成卷曲,然后烘烤。这样的油炸茶是绿色和绿色,甜美而涩。日本人通常喝的绿茶几乎是“炸茶”。
日本的炸茶文化实际上是一种“简洁的美”。没有传统的红色文字,它注意一种优雅和自由。东京的“炸茶厅”继承了这样的茶仪式,将炸茶与现代的“极简主义风格”相结合,以创建这些五颜六色的包装罐。
每种颜色都是日本不同地区的茶。除了Uji炸茶,的许多城镇,县和Mis。在日本,实际上是著名的茶城镇。 “炸茶厅东京”在这些彩色包装罐上印刷了这些茶业的小地图,这非常精致。
除了包装罐上的原产地数,茶品种,收获年,甚至种植园,高度,烘焙温度和时间等等。
“东京炸茶厅”也推出了“混合茶”。在实验了100多种混合方法之后,选择了10种油炸茶。包装箱上还有另一个消息:某种茶+几克茶会发生什么时间。
这些混合茶箱的设计不再是一种颜色,明亮的图案,极简的线条,每条都是精致的手工艺品。
“炸茶厅东京”在金扎有一个体验大厅。在商店中,您可以享受各种口味不同的炸茶。最好的事情是,店员还将教授正确的茶点。
这是白色商店,从外观到内部,内部都是优雅的白色。商店中的颜色罐非常整洁,简约的风格使人们感到舒适和平静,非常适合体验炸茶的心情。
在墙上的IVF设备中,它是由茶制成的。您可以非常清楚地看到各种茶的“色差”。这确实是微妙和细心的细节。
当“炸茶厅东京”店员也很特别时,茶的量,水温,水的温度和浸泡时间必须非常准确,但是您不知道这样的油炸茶文化已经是日本茶仪上最简洁的。
“炸茶厅东京”还可以帮助您准备超级实用的茶。自第六年(1756年)开始使用日本的茶壶以来,它已在260多年后重新设计,并发布了一种新的日本茶水酿造设备“透明紧急”。
专为现代人而设计,其概念是“浸泡在茶中”,这是根据现代生活形式设计的茶壶。 “脆弱,大,不容易清洁”“我不知道如何制作美味的茶”来解决茶壶中的这些麻烦,任何人都可以简单地制作美味的茶。
例如,清除了玻璃杯,并使用一种特殊的技术形成极其厚的树脂,以实现功能,例如“不容易折断,不炎热并节省空间”。
容量约为120毫升,您可以使用简单而简单的理解食谱来体验炸茶的乐趣。 In to , it can also be used in the house and shops, which can be used in more than so far.
There is also this small tea cup with a layer of , which is a good to the hot and .
Go find your tea, spend a of tea with fruit.
Tea sets and are , from small stone mill , tea wares, tea to .
11. Japan "Cafe Osaka Tea Club" tea shop
"CAFE Osaka Tea Club" is on the " Tibu Store " in Osaka. Store is the well -known shop in Japan with a total of 2.6km. It can be found from daily to and other foods. In the Edo era 400 years ago, Osaka was even known as " in the world", and all foods here. At that time, the "Okawa" the south side of the Store would also have all and .
It only takes 2 to walk from the " " or the JR East -West Line "Osaka " from Osaka City.只需要2分钟。 The font on the left side of the road is "CAFE Osaka Tea Club". This shop is run by a boss who likes to drink tea and . It in 2016. It is said that when a from the boss Osaka at that time, he to find a shop that could enjoy tea , but he to a who met his . a space.
The store is "City ". 400 years ago, , who was born in Osaka, a set of tea . With its , "city " means that even in the city, you can feel the in the . Just as , this tea shop is . It will in the shop . The is quite and . The in the store are , while the of -style, it also has a sense of .
"The of this tea shop is to want to drink the most tea with a good tea like" tea "and enjoy the time. , many of the tea wares you see here are here, all of which are all seen here. It was from the East China Sea where kiln ", and the boss said. There are maps on the of near the . There are many types of tea under the of it, all of which are from the kiln , about 100 . There are many types of tea , with very -style tea cups. From this, you can feel the and quiet of the word "" in , and there are also tea cups.
There are tea for sale on the shelf, which can come to these and tea wares. The boss also said, "In order to make the charm of Japan as a big of , he the East China Sea, , and the kiln on Japan. kiln 窑. "After the tea", you can a cup you like on the tea rack.
"Now green tea ((((: セ ル フミキシ ン グ)" is the of this "CAFE Osaka Tea Club". The stone tea into , and then hot water to drink. There are four to from in the tea .
The tea set used by "now green tea" is also very . Even when , there are " tea", which is to tea . , it was by a tea in Nara . This tea - room has been tea for tea since 500 years ago.
The of this menu "Green Green Tea Self - Tea" is not only for "CAFE Osaka Tea Club, but also to to the of tea and ."
In the four kinds of tea, there are and good - "Wa Ge Tea", " Tea" with aroma, and sweet "Danbo Tea", etc., each of . Among them, the most is said to be " Tea" with taste and . All tea is , so you can taste it with peace of mind.
"Now green tea for its own tea", first pour into the tea with two to three of "tea", and then hot water. You can the of hot water by and your . you can drink two to three cups, you can try .
After with " tea", these order will not be too or . It can be said to be a kind of like a tea . It can be said to be a kind of . Only the taste that can be here is by such charm. It is said that many will visit times the day.
If you only want to enjoy a cup of tea, there are also "Just One Cups" for our staff.
to large that to , books to and Osaka and art. You can even see the "The Book of Tea" and the book "Tea", which was in the in 1906 and tea for the first time. The is full of the boss that hopes that can "be able to and the and and art like a tea like art."
"Cafe Osaka Tea Club" also green tea tea latte, fruit juice, and . " rice cake red bean soup" uses the rice cake red bean soup made of green tea, as well as a bite of rice cakes made of rice. This is a with a of and .
Those who want to eat very sweet , it is to order this "CAFE Osaka Tea Club Sweet Sweet ". You can enjoy all kinds of made of green tea at the same time, such as ice cream, , Dafu, and so on.
The "Bidth Osaka Tea Club" with can be said to be a new taste of and ocean. It is the best to enjoy with green tea.
Those who like milk can try "now green tea latte" or "now tea latte" by using milk and tea. The aroma and taste of tea made with green tea are .
"CAFE Osaka Tea Club" also sells many that can only be here. For , like a tea from kiln , many are not found in other shops. They have both and works.
Tea bags , CAFE Osaka Tea , and dry red beans, well -known "EK Chuah" are very .
"CAFE Osaka Tea Club", as a "city ", with the most tea and tea , to enjoy the time. The boss hopes that can relax here and get new these .
12. New York ·
The is in West West of New York. It is on a small . On the floor of a semi - , you will not thin