齐鲁干烘，此为一款历史悠久的名茶，其背后蕴藏着丰富的文化与工艺故事。齐鲁干烘是什么茶？关于其所属茶类，大家对齐鲁干烘茶不是很了解，具体详情如下分析。

齐鲁干烘是什么茶？齐鲁干烘茶的介绍：

一说认为齐鲁干烘属于黄茶类。它原名莱芜老干烘或黄大茶，源自安徽省的霍山县与金寨县，后于明代初传入山东，并在莱芜地区盛行，至今已有四百余年的历史。此茶的干茶条索紧卷，叶大梗长，色泽红褐，深浅不一，具有独特的老火香。冲泡后，汤色红亮，清澈透亮，滋味柔和，是长期品饮的理想选择。

齐鲁干烘茶的制作工艺包括采青、萎凋、摇青、揉捻、发酵等多道工序，尤其是“萎凋”、“渥堆”、“拉老火”等工艺，赋予了齐鲁干烘茶其独特的风味。在原料的采集上，只选择剔芽去梗的成熟叶片，以确保茶叶的口感和品质。齐鲁干烘是什么茶？此外，其制作过程中还融入了大红袍、祁门红茶等名茶的加工工艺，使得齐鲁干烘茶在口感和品质上更上一层楼。

另一种观点则认为齐鲁干烘属于红茶类。此茶主要产于临沂市和泰安市的山区，采用大叶种茶树的新芽为原料。经过精心摘取、杀青、揉捻、发酵和干燥等工艺流程，呈现出深棕红色的茶汤，清澈透亮。其茶叶胎质饱满，外形卷曲紧实，色泽乌润明亮，犹如黑曜石般晶莹剔透。冲泡后，茶汤清亮鲜美，香气清幽而馥郁，带有浓郁的山乡气息和花果香味，滋味醇厚甘鲜。

不论是黄茶还是红茶，齐鲁干烘茶都兼具两者的品质特点。其独特的制作技艺和严格的原料选择保证了其卓越的口感和品质。每一片茶叶都承载着大自然的馈赠和匠人的心血。品饮齐鲁干烘，无论是其独特的老火香还是其柔和的滋味，都让人沉醉其中，难以忘怀。

齐鲁干烘是什么茶？总的来说，齐鲁干烘茶不仅是一款饮品，更是一种文化的传承与工艺的结晶。无论是历史渊源、制作工艺还是口感品质，都展现了其独特的魅力与价值。